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白領(lǐng)辭職下海變餐飲人米線加盟十秒到日入過萬

07.22 來源：圓十秒到點(diǎn)擊：753次

這個(gè)夏天我選擇了辭職，開了一家十秒到云南過橋米線店。周圍朋友都說你瘋了吧，這么高薪的工作竟然說辭就辭了。其實(shí)要不是在那個(gè)午后遇見那家店，我也不會(huì)從日復(fù)一日寫字樓生活的白領(lǐng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻惋嬋恕?br /> 去年，我在福州無意中尋覓到一家米線店，店內(nèi)的云南元素裝修風(fēng)格，給我留了下好印象，環(huán)境非常干凈，米線的吃法也非常地道，次聽著服務(wù)員小哥告訴我如何將米線和其他輔料一一放進(jìn)高湯內(nèi)，還是讓我十分驚奇。我是一個(gè)對(duì)食材非常挑剔的人，而這樣不緊不慢的享受美食的過程，讓我次就喜歡上了，吃得非常得滿足。一來二去，作為店內(nèi)的老顧客，我就和它結(jié)緣了。

金湯米線，溫和外表，細(xì)膩內(nèi)涵，看著平淡，卻給人一種恰到好處的味覺感受。麻辣米線，性格熱烈奔放，給人一種刺激的感覺。像團(tuán)火一樣燃燒，一種大汗淋漓的痛快。除了幾款熱湯類的米線，我還特別鐘意幾款涼拌類的米線。海風(fēng)XO拌米線，這個(gè)城市很熱，而它成為了一股吹進(jìn)我心里的涼風(fēng)……

我們吃食物的同時(shí)也連接了我們的感情，這家十秒到云南過橋米線正好給我最真實(shí)的感受。我成為了它的忠實(shí)粉絲。店內(nèi)的生意一直都不錯(cuò)，我原先以為掌柜來自云南，這是他自創(chuàng)的品牌，在交談中才得知他和我一樣是當(dāng)?shù)厝耍氲降目偛吭诤贾荩彩窃趯?shí)地考察總部和其他直營(yíng)門店后，覺得這個(gè)小而美的餐飲項(xiàng)目非常有潛力，就將它帶到了福州。
我非常訝異，覺得浙江杭州和云南蒙自相隔甚遠(yuǎn)，而一家杭州的公司，竟然能將云南米線地道的做法，通過現(xiàn)代餐飲理念傳揚(yáng)出去，非常不易，這激起了我實(shí)地去總部看一看的好奇心。我忽然沉思下來，開一家米線店怎么樣？這個(gè)想法和家人交流后，就立即遭到了反對(duì)，但在我?guī)е麄內(nèi)ラT店試吃后，并提議可以先去看一看再加盟之后，終于說服了。
十秒到總部——杭州奇異鳥實(shí)業(yè)有限公司，在杭州余杭一個(gè)創(chuàng)意工業(yè)園區(qū)，十秒到團(tuán)隊(duì)的工作人員十分熱情地帶我和其他慕名而來的加盟商一起參觀了總部，規(guī)模很大，部門分工明確，有統(tǒng)一門店形象的品牌中心，有研發(fā)產(chǎn)品的團(tuán)隊(duì)，有服務(wù)門店加盟商的部門，上千人各司其職，緊緊有條。之后，我又參觀了物流中心、直營(yíng)門店，對(duì)十秒到品牌有了更直觀的了解。

1、我不需要擔(dān)心食材的采購(gòu)，總部強(qiáng)大的物流中心會(huì)幫我搞定進(jìn)貨問題；
2、我也不需要擔(dān)心門店怎么設(shè)計(jì)，一旦加盟，總部的品牌中心的設(shè)計(jì)師會(huì)打造好門店形象；
3、我也不需要擔(dān)心從餐飲圈外的一個(gè)門外漢，怎么迅速成長(zhǎng)為一個(gè)合格的餐飲人，因?yàn)閬碜允氲?的培訓(xùn)和督導(dǎo)一對(duì)一的服務(wù)，會(huì)耐心地幫我客服經(jīng)營(yíng)中可能存在的問題。

4、我最擔(dān)心的選址問題，十秒到團(tuán)隊(duì)也會(huì)出謀劃策，可以避免我選址中少走很多彎路

在了解完這一切后，我就與十秒到團(tuán)隊(duì)簽訂了合同，從選址到開店，短短不到3個(gè)月，
開業(yè)前期就十分火爆，受到了食客的熱愛，我也特別期待它后續(xù)的發(fā)展。開店后2個(gè)月里的盈利也早早地超過了我的預(yù)期。我很慶幸自己選擇了十秒到，選擇了自己的所愛。

從一位打工者到餐飲店掌柜的轉(zhuǎn)變。看著每天生意紅火的樣子，周圍人開始意識(shí)到了十秒到這么靠譜又有實(shí)力的餐飲商機(jī)，都來開始請(qǐng)教我如何加盟十秒到。因此我也慢慢地結(jié)交了一些朋友，分享一些開店經(jīng)歷，并拿了下福建一個(gè)區(qū)域的代理，我感謝自己的選擇，也會(huì)更加努力地做好十秒到這個(gè)品牌。

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